• الرئيسية
• حوادث

تتصدر سلامة الغذاء أولويات التحركات الرقابية التي تنفذها الأجهزة التنفيذية بمحافظة الدقهلية، في إطار السعي إلى حماية المواطنين من الممارسات غير القانونية المرتبطة بتداول المنتجات الغذائية. وفي هذا السياق، أسفرت حملة للطب البيطري بمركز تمي الأمديد عن تحرير 6 محاضر ذبح خارج السلخانة، بإجمالي وزن بلغ 351 كيلوجرامًا من اللحوم، مع اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفات.

وتأتي هذه النتائج في ضوء توجيهات اللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، والدكتور محمد سعد، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية، بضرورة تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المنشآت الغذائية، ومتابعة مدى التزامها بالضوابط الصحية والقانونية، لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين.

وتحظى عمليات الرقابة على اللحوم بأهمية خاصة، نظرًا لارتباطها المباشر بالصحة العامة، وهو ما يستدعي استمرار المرور على أماكن الذبح والبيع والتخزين، والتعامل الحاسم مع أي مخالفات يمكن أن تؤثر على سلامة المنتجات المتداولة.

خطة رقابية تشمل مختلف منافذ بيع الأغذية

وتتضمن خطة العمل التي تنفذها مديرية الطب البيطري بالدقهلية متابعة محلات الجزارة وثلاجات حفظ اللحوم والمطاعم، إلى جانب محلات بيع الفسيخ والرنجة والأسماك المملحة، للتأكد من سلامة المنتجات والالتزام بالاشتراطات المطلوبة في عمليات الحفظ والعرض والتداول.

ويستهدف هذا التحرك الحد من الممارسات المخالفة، وتعزيز قدرة الأجهزة المختصة على اكتشاف التجاوزات والتعامل معها، بما يضمن حماية المستهلك والحفاظ على سلامة الأسواق.

وفي إطار متابعة هذه الجهود، أشرف الدكتور أحمد السباعي، وكيل الوزارة ومدير مديرية الطب البيطري بالدقهلية، على متابعة أعمال الحملات، بمشاركة الدكتور سامح الدسوقي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، والدكتورة حنان أبو العطا، مدير عام الصحة والمجازر.

وجاءت أعمال الرقابة بالتعاون مع الأستاذ علي حسن، وكيل وزارة التموين بالدقهلية، وإدارة المباحث العامة لتموين شرق الدلتا، بما يعزز التنسيق بين الجهات المختصة في مواجهة المخالفات.

تمي الأمديد تحت الرقابة.. 6 محاضر في حملة تفتيشية

وفي واحدة من التحركات الميدانية التي شهدها مركز تمي الأمديد، نفذت المديرية حملة تفتيشية برئاسة الدكتور سامح الدسوقي، مدير إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم، وبمشاركة الدكتور خالد عنبر، الطبيب الأول للتفتيش على اللحوم بالمديرية، والدكتور ياسر النبوي، رئيس قسم الصحة العامة والمجازر بإدارة تمي الأمديد.

وأسفرت أعمال التفتيش عن تحرير 6 محاضر لمخالفات الذبح خارج السلخانة، بإجمالي كمية من اللحوم بلغت 351 كيلوجرامًا، في نتيجة تعكس أهمية استمرار الحملات الميدانية لمراقبة الأنشطة المرتبطة باللحوم والتأكد من خضوعها للإجراءات القانونية المنظمة.

وتستهدف هذه الحملات الحد من الذبح خارج المجازر المعتمدة، وإحكام الرقابة على تداول اللحوم، بما يتيح للأجهزة المختصة متابعة مدى الالتزام بالضوابط الصحية والقانونية.

الطب البيطري يواصل التصدي للمخالفات

وعقب انتهاء الحملة، جرى اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة تجاه المخالفات التي تم ضبطها، في إطار تطبيق القواعد المنظمة ومواجهة أي تجاوزات تمس سلامة الغذاء أو حقوق المستهلكين.

وأكدت التحركات الرقابية أهمية مواصلة التنسيق بين مديرية الطب البيطري والأجهزة التموينية والجهات المعنية، مع تكثيف أعمال التفتيش على مدار الفترة المقبلة، لضمان عدم خروج عمليات تداول اللحوم عن الأطر القانونية.

وتستمر جهود مديرية الطب البيطري بالدقهلية في متابعة الأسواق ومنافذ بيع المنتجات الحيوانية، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية، بما يدعم منظومة سلامة الغذاء ويعزز حماية المواطنين من المخاطر المرتبطة باللحوم غير المطابقة للضوابط.