• الرئيسية
• مرأة

أثارت القهوة مجددًا تساؤلات حول تأثيرها في صحة العظام، بعدما كشفت دراسة طويلة المدى عن وجود ارتباط بين الإفراط في تناولها وانخفاض كثافة المعادن في عظام النساء الأكبر سنًا. وركز البحث على النساء اللاتي تجاوزن 65 عامًا، مع مقارنة تأثير استهلاك القهوة والشاي بالتغيرات التي تطرأ على كثافة العظام بمرور الوقت.

وأجرى الدراسة باحثون في Flinders University، ونُشرت نتائجها في دورية Nutrients، بعدما تابعوا قرابة 10 آلاف امرأة لمدة وصلت إلى 10 سنوات، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك المشروبات المحتوية على الكافيين والتغيرات التي تحدث في كثافة المعادن بالعظام، باعتبارها أحد المؤشرات المهمة عند تقييم احتمالات الإصابة بهشاشة العظام والكسور.

5 فناجين قهوة يوميًا.. عند هذا الحد ظهرت الملاحظة

أظهرت نتائج البحث أن تناول القهوة باعتدال لم يرتبط بانخفاض واضح في كثافة العظام، إذ لم يجد الباحثون ضررًا واضحًا لدى النساء اللاتي اعتدن تناول نحو فنجانين إلى 3 فناجين يوميًا.

لكن النتائج اختلفت عند الانتقال إلى معدلات استهلاك أعلى، حيث ارتبط شرب أكثر من 5 فناجين من القهوة يوميًا بانخفاض كثافة المعادن الموجودة في العظام لدى النساء الأكبر سنًا.

ومع ذلك، شدد الباحثون على أهمية التعامل مع هذه النتيجة بحذر، إذ إن الدراسة كشفت عن ارتباط بين معدل استهلاك القهوة وكثافة العظام، لكنها لا تثبت أن القهوة تؤدي بشكل مباشر إلى الإصابة بهشاشة العظام.

الشاي يسجل نتيجة مختلفة

وفي الجانب الآخر، رصدت الدراسة نتيجة لافتة فيما يتعلق بتناول الشاي، إذ تبين أن النساء اللاتي يشربن الشاي لديهن كثافة أعلى قليلًا في عظام منطقة الورك مقارنة بالنساء اللاتي لا يتناولنه.

ويرى الباحثون أن هذه النتيجة قد ترتبط ببعض المركبات الموجودة في الشاي، ومن بينها الكاتيكينات، وهي مركبات نباتية قد يكون لها تأثيرات مرتبطة بتكوين العظام والحد من فقدانها.

لكن الباحثين لا يعتبرون هذه النتائج دليلًا على أن الشاي يمكن استخدامه كعلاج لهشاشة العظام، وإنما مجرد ارتباط ظهر خلال الدراسة.

ما علاقة الكافيين بالكالسيوم؟

سبق أن خضع تأثير الكافيين على العظام لعدد من الدراسات، ويرتبط أحد التفسيرات المحتملة بقدرته على التأثير في امتصاص الكالسيوم واستقلاب العظام.

وتشير الجامعة إلى أن التأثيرات المحتملة للكافيين على الكالسيوم تبدو محدودة، كما يمكن أن تختلف تبعًا لعوامل أخرى، وفي مقدمتها كمية الكالسيوم التي يحصل عليها الشخص من النظام الغذائي.

لذلك، لا يمكن تقييم صحة العظام اعتمادًا على عدد فناجين القهوة وحده، فهناك مجموعة واسعة من العوامل التي تتداخل في تحديد قوة العظام، ومنها التغذية، والكالسيوم، وفيتامين D، والنشاط البدني، والعمر، والهرمونات والتدخين.

بعد 65 عامًا.. الاهتمام بصحة العظام يصبح أكثر أهمية

مع التقدم في العمر، تصبح المحافظة على كثافة العظام أمرًا أكثر أهمية، خاصة لدى النساء، بسبب ارتباط انخفاض كثافة العظام بزيادة احتمالات التعرض للكسور.

وتشير الدراسة إلى أن الإفراط الشديد في استهلاك القهوة قد لا يكون الخيار الأفضل لصحة العظام لدى النساء الأكبر سنًا، بينما لا تشير البيانات إلى مشكلة واضحة مرتبطة بالاستهلاك المعتدل.

هل يجب التوقف عن شرب القهوة؟

لا تعني النتائج ضرورة التخلي عن القهوة، فالدراسة لم تثبت أن القهوة تسبب هشاشة العظام، وإنما رصدت ارتباطًا بين استهلاك أكثر من 5 فناجين يوميًا وانخفاض كثافة المعادن في العظام لدى النساء الأكبر سنًا.

وتظل صحة العظام مرتبطة بصورة أساسية بنمط الحياة والتغذية المتكاملة، مع أهمية الحصول على كميات مناسبة من الكالسيوم وفيتامين D وممارسة النشاط البدني الملائم.